Перейти к содержимому


Интернет до 70мбит/с в частном секторе всего за 650р в месяц

Фотография
- - - - -

По грибы


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 419

#21 konistra

konistra

    Бакалавр

  • Пользователи'
  • 564 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Волгодонск

Отправлено 10 Октябрь 2012 - 16:32

Обабки - от названия аж мурашки .... Красноголовики . . . Захотелось в какое-нить заволжье. И землянички поесть . . .


Слышал такое мнение. Всё равно не можем принять. После белых и черных груздей соленых, рыжиков средней полосы.
Это как после лещей 2-3 килограммовых сидеть таранку с ладошку вымучивать.


НУ) Довольствуемся что есть, кроме покупных шампиньонов ничего другого не ел. когда-то ел грибы с настоящего сибирского леса но было очень в раннем детстве вкусы в памяти не отложились)
  • 0

#22 doodie

doodie

    Академик

  • Модераторы'
  • 8 947 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Волгодонск

Отправлено 10 Октябрь 2012 - 16:39

И лещи вкусные, и смотришь иногда на него и аж рожу кривишь, покопаешься в холодильнике, вот она, в углу завалялась, тарашка, твердая как шанкр. И лицо расплывается в блаженной улыбке и рука тянется за пивом.
Сам с урала, тут грибы ни разу не собирал, но ел)) Синеножка жареная очень нравится.
  • 1

#23 Yamb

Yamb

    Абитуриент

  • Пользователи'
  • 78 сообщений

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 09:54

Наши маринованые маслята соснового бора, также как и везде афигенски вкусны и обильно сопливы. Уходят в лёт на любом празднике, если до такого доживают. Да и жареные ничтяк. Закуска ваще офигенная, одна из лучших.
  • 0

#24 Dr.Герасим(акваэвтаназия)

Dr.Герасим(акваэвтаназия)

    Академик

  • Пользователи'
  • 2 823 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 12:06

Сводки с полей лесов - там где сезон уже в разгаре:
В Воронежской области уже 4 человека умерли от отравления грибами, и продолжает расти количество случаев отравления грибами. На сегодняшний день число пострадавших достигло 94 человек, среди них четверо детей.
Сегодня, от травления грибами умер 22-летний молодой человек. 29 сентября скончался 72-летний местный житель. Грибы стали причиной смерти и ещё двух мужчин из Воронежской области.
http://www.bloknot-v...h.ru/news/10091

Сообщение отредактировал Dr.Герасим(акваэвтаназия): 11 Октябрь 2012 - 12:07

  • 0

#25 doodie

doodie

    Академик

  • Модераторы'
  • 8 947 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Волгодонск

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 12:28

угу, а в автомобильный раздел выложите статистику по автосмертям за сегодня по России и миру...
  • 0

#26 Dr.Герасим(акваэвтаназия)

Dr.Герасим(акваэвтаназия)

    Академик

  • Пользователи'
  • 2 823 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 12:52

угу, а в автомобильный раздел выложите статистику по автосмертям за сегодня по России и миру...

Может, у меня такой коварный план, что бы самому больше досталось))
Синей ножки например))

Сто грибов в лесу найдем,
Обойдем полянку.
В кузовок мы не возьмем
Бледную поганку....

зы. Гугл в помощь: http://geohobby.ru/e...tel_gribov.html (определитель грибов :-))

Сообщение отредактировал Dr.Герасим(акваэвтаназия): 11 Октябрь 2012 - 12:38

  • 0

#27 Dr.Герасим(акваэвтаназия)

Dr.Герасим(акваэвтаназия)

    Академик

  • Пользователи'
  • 2 823 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 13:30

Нашёл детский стишок про грибника :clap2: :
Шел Егор
Через бор,
Видит:
Вырос мухомор.
- Хоть красив, а не беру, - Вслух сказал Егор в бору.
- Верно ты сказал, Егор! – Так ему ответил бор.
(чтоже скушал ты Егор?) :rofl: :rofl: :rofl:
  • 0

#28 jeday26

jeday26

    Аспирант

  • Пользователи'
  • 1 104 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Волгодонск

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 13:46

Синеножки было раньше валом в Лесоводске, случаев отравления что-то не припомню, сам там собирал их несколько лет, а все жители Мокро-Солёного их консервируют просто в гигантских масштабах). Что до вкуса, то очень вкусный гриб, точное название-рядовка фиолетовая.
Шампиньон полевой там тоже присутствует в лесополках и на пастбищах, ложных там шампов тоже хватает, поэтому неопытным самим лучше их не собирать.

Сообщение отредактировал jeday26: 11 Октябрь 2012 - 13:48

  • 0

#29 Dr.Герасим(акваэвтаназия)

Dr.Герасим(акваэвтаназия)

    Академик

  • Пользователи'
  • 2 823 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 13:57

Не имею ничего против синеножки (название прикольное по теме). Но точное название все же - ляписта (рядовка) лиловоногая.

Рядовка Фиолетовая это совсем другой условно-съедобный гриб))

Синеножка
Изображение

рядовка фиолетовая
Изображение
  • 0

#30 jeday26

jeday26

    Аспирант

  • Пользователи'
  • 1 104 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Волгодонск

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 14:02

по вкусу они очень похожи, так как очень близкие родственники, другое дело, к примеру, рядовка тополиная.

если говорить про условности, то в Ростовской области все грибы являются условно-съедобными
  • 0

#31 Dr.Герасим(акваэвтаназия)

Dr.Герасим(акваэвтаназия)

    Академик

  • Пользователи'
  • 2 823 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 14:09

по вкусу они очень похожи, так как очень близкие родственники, другое дело, к примеру, рядовка тополиная.

если говорить про условности, то в Ростовской области все грибы являются условно-съедобными

Вот собственно и та ложка дёгдя в большое лукошко мё грибов.
зы. О собственном опыте писал уже выше. Собирал в прошлом году, буду и в этом. Но... собирать интересней, чем есть, а тем более чистить :)
  • 0

#32 jeday26

jeday26

    Аспирант

  • Пользователи'
  • 1 104 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Волгодонск

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 14:18

волков бояться в лес не ходить, грибы ели, едим и будем есть

опасность заключалась и до сих пор заключается в следующем: раньше очень много занимались травлением насекомых, поэтому очень активно опылялись с самолётов лесополки, естественно доставалось и лугам, полям и пастбищам, поэтому и запрещалось есть грибы.

Сообщение отредактировал jeday26: 11 Октябрь 2012 - 14:14

  • 0

#33 cnhjg

cnhjg

    Академик

  • Пользователи'
  • 7 492 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 14:19

...ну, ну...
кстати! все знают, что грибы - это половые органы плесени?

Сообщение отредактировал cnhjg: 11 Октябрь 2012 - 14:19

  • 0

#34 Dr.Герасим(акваэвтаназия)

Dr.Герасим(акваэвтаназия)

    Академик

  • Пользователи'
  • 2 823 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 14:30

волков бояться в лес не ходить, грибы ели, едим и будем есть

Для нас партизан:
Перед приготовлением блюд из условно съедобных грибов их необходимо отварить в большом количестве воды два раза:первый- 5-10 минут, отвар слить, грибы промыть; второй- 30-40 минут в большом количестве воды, отвар слить, грибы промыть.
После этого из отваренных грибов можно готовить любое блюдо. Или выкинуть

http://www.griby.lov...-prigotovlenie/

...ну, ну...
кстати! все знают, что грибы - это половые органы плесени?

А то!!! Еще знаем, что раки - это водяные пауки :)
  • 0

#35 doinktheclown

doinktheclown

    Академик

  • Пользователи'
  • 3 877 сообщений
  • Пол:Не выбрано

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 14:43

...ну, ну...
кстати! все знают, что грибы - это половые органы плесени?

Пойду килограмм черный икры выброшу.
  • 0

#36 Стэн

Стэн

    Абитуриент

  • Пользователи'
  • 3 270 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 14:46

Сам с урала, тут грибы ни разу не собирал, но ел)) Синеножка жареная очень нравится.

да тут пол-города оттуда. ну четверть точно.))))))))
Грибы тут практически не собирал. ну может лет 15ть назад немного маслят где-то в тут в окрестностях, в бору.
Пожарили и вроде пока живы все...

Но с уральскими груздями и сыроежками(синявки и краснявки), которые которые можно в сыром виде тут же в лесу есть, ничто не сравнится.

Белые или обабки(подберёзовики и подосиновики) и с домашней сметаной и огромной уральской картошечкой - тоже ништяг.

А шампиньоны там росли прямо возле дома во дворе но их никто не ел и не собирал.

А здесь даже дождевиков не растёт (такие большие белые - размером с футбольный мяч)

И большинство маринованных грибов в магазине вообще не съедобные и безвкусные практически.
(опять же с теми же груздями в домашней трёхлитровой банке не идут ни в какое сравнение).

Сообщение отредактировал Стэн: 11 Октябрь 2012 - 14:48

  • 0

#37 doodie

doodie

    Академик

  • Модераторы'
  • 8 947 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Волгодонск

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 15:56

Ну что вам сказать?
Вы злые, бездушные люди..
Я сижу с заморозкой после стоматолога, еще два часа вообще есть низя..
Поеду по магазинам прокачусь, выберу грибов себе на вечер)))

А ведь в магнитах есть не шампиньоны замороженные.. вот с ними картошечки и пожарю сегодня
  • 0

#38 AndreyL

AndreyL

    Академик

  • Пользователи'
  • 3 975 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 17:05

Я сижу с заморозкой после стоматолога, еще два часа вообще есть низя..

А что за стоматолог то? Мой мне сразу предлагает кушать и пить...

В тему. Несколько лет назад тесть на дачу кучу навоза привез. Весной на ней обнаружилась полянка из вешенок. Два года питались ими, но потом навоз пришлось по прямому назначению использовать, т.е. разбавить им землю. Халява закончилась... :(
  • 0

#39 jeday26

jeday26

    Аспирант

  • Пользователи'
  • 1 104 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Волгодонск

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 18:03

брат в деревне натаскал тополиных чурбаков во двор, достал спор вёшенки и вуаля...свежие вёшки ко столу и застолью))
  • 0

#40 Dr.Герасим(акваэвтаназия)

Dr.Герасим(акваэвтаназия)

    Академик

  • Пользователи'
  • 2 823 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 11 Октябрь 2012 - 18:45

Как вырастить грибы в саду?
Иметь в своем саду подберезовики и подосиновики, лисички и белые грибы и даже рыжики очень заманчиво. И это вполне реально. Для этого нужно только одно условие….. http://fermer02.ru/g...iby-v-sadu.html
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей